©Choco Medien AG 2020

Choco Guide

Im Choco Guide erfahren Sie mehr über genussvolle Schokolade-Produkte. Die Schokoladeszene und ihre Macher werden mit ihrer ganzen Vielfalt vorgestellt: Schweizer Tradition, Schokoladenwelten, Sensorik, Nachhaltigkeit, Wissen und Trends.

Edition 2020

Wir haben die Spezialitäten aus den einzelnen Landesgegenden aufgestöbert und präsentiert in den 90 Tipps, nebst bekannten Grössen auch unbekanntere Nischen-Anbieter. Dem Genuss sind keine Grenzen gesetzt: High Heels und Space Shuttles aus Schoggi, Löwenküsse, Mojito Pralinen, dragierte Himbeeren, salzige Karamellplättli, Pavés glacés, Maracaibo Cookies, Amaretti oder weltmeisterliche Patisserie. Durch Handwerk, Kreativität, Innovation und Leidenschaft entstehen sensorische Kunstwerke. Informieren Sie sich auch bei Ihrem Chocolatier oder Patissier
vor Ort über spannendes Wissen rund um die Schokolade und süssen Genüsse.

Wir haben Ihnen ein paar Storys zusammengestellt, schauen Sie rein!

Choco Guide Appetizer

Der Choco Guide 2020 kann am Kiosk gekauft werden und liegt bei unseren Partnern und exklusiven Chocolaterien auf. Sie können ihn auch direkt via verlag@chocomagazin.ch bestellen (12.50 CHF inkl. Porto).

Edition 2019

Handwerk, Leidenschaft und Sensorik begleiten die Chocolatiers täglich. Ob grosse Player oder kleine Manufakturen, unsere 80 Tipps aus den sieben Regionen der Schweiz laden zum sinnlichen Geniessen ein.

Bean to Bar ist derzeit in aller Munde. Zur Philosophie gehört, dass die Kakaobohnen aus nachhaltiger Gewinnung stammen. Neben der Nachhaltigkeit gehören bei einer feinen Praliné die Ingredienzien, die Kombinationsmöglichkeiten, die Herstellung und die Frische dazu.

Edition 2018

Schokolade ist nicht gleich Schokolade, nein da geht es um viel mehr: Die 20 besten Chocolatiers vereinen nicht nur ihre grosse Leidenschaft für den Rohstoff Schokolade, sondern verzaubern ihn mit ihrem grossen Können, ihrer faszinierenden Handarbeit und unbändigen Kreativität zu unverwechselbaren Köstlichkeiten. Und auch die 20 besten Schokoladen werden Ihnen bestimmt in Erinnerung bleiben! Geniessen Sie eine Auszeit vom Alltag mit Ihren Liebsten, ob stilvolles Café, hippe Café-Bar oder angesagte Brunch-Location. Wir präsentieren die 20 besten Cafés und Brunch-Locations.