Bärner Mutzen-Tortegibt‘s jetzt saisonal

Die Bärner Mutzen-Torte ist eine Schoggihommage an den Berner Bären. Ein Denkmal aus Schokolade für das Wappentier von Bern, den «Mutz», sowie für die Schoggistadt der Schweiz. Als Herzog Berchtold von Zähringen im Jahr 1191 die Stadt Bern gründete, benannte er sie nach dem ersten Tier, das er im umliegenden Wald erlegte: einem Bären. Die Berner waren stolz auf ihre Herkunft. «Der Bär, das Berner Wappentier, symbolisierte für sie Stärke, aber auch Gutmütigkeit und – wie könnte es anders sein – eine gewisse Behäbigkeit», schreibt das Schweizer Nationalmuseum. Der Berner Bär – oder «Mutz», wie ihn die Berner liebevoll nennen – steht also nicht nur für Stärke. Neu wird es die Mutzen Torte auch in saisonalen, limitierten Ausgaben geben – zum Beispiel zu Weihnachten mit Mandarinen und Haselnüssen. Erhältlich in den Nobile Cioccolaterias in Bern und Bätterkinden.

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