Oft sind es die kleinen Momente, welche uns Freude bereiten und glücklich machen. Ein wärmender Sonnenstrahl, der Duft von frisch geröstetem Kaffee, eine hochwertige Praline oder bunte Macarons. Nachmittags eine Pause einlegen? Gute Idee! Mit Schokolade aktivieren Sie Ihr Belohungssystem, dieses sorgt für gute Laune!
Die Schokolade enthält zwar auch selbst das stimmungsaufhellende Hormon Serotonin, allerdings sind die Mengen zu gering, um zu wirken. Ausserdem durchdringt es nicht die Blut-Hirn-Schranke. Auch das in Schokolade enthaltene aufputschende Theobromin ist zu gering dosiert, um zu wirken. Nach Meinung von Wissenschaftlern sorgen vor allem die Erwartungshaltung und der Essgenuss dafür, dass die Schokolade emotional aufgeladen ist und das Belohnungssystem aktiviert. Weiter geben Studien Hinweise darauf, dass sich dunkle Schokolade – in geringen Mengen konsumiert – positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt und das Risiko für einen Herzinfarkt senken kann.
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