Jetzt Schoggi selber machen!

Kochen? Können viele. Backen auch. Doch Schoggi selber machen? Das trauen sich die wenigsten. Kein Wunder: Es ist süss, aber knifflig. Wer nicht weiss, was in die Schokolade gehört – und was mit ihr passiert, wenn sie heiss wird oder kalt – wird nie mehr als einen hübschen Block mit gutem Willen produzieren. Im Schoggiworkshop für Gruppen bis zwanzig Personen bei Praliné Scherrer in St. Gallen gehts genau darum: verstehen, was drinsteckt. Wie Kakaomasse riecht, bevor sie glänzt. Warum die Temperatur entscheidet, ob sie knackt oder klebt. Und wie aus wenigen Zutaten etwas entsteht, das mehr ist als bloss süss. Buche jetzt online deinen Platz!

www.praline-scherrer.ch